Page 17 - CZ_UNESCO_Zatec_2021_Nominace

poloze, to vše předurčuje tematickou i vizuální integritu č. 97/1996 Sb., o ochraně chmele. Ten ustanovuje nejen
statku. Vizuální integritě komponenty 01 rovněž ověřování (certifikaci), kontrolu zpracování, mísení,
napomáhá morfologie území. Sledování integrity celku ošetřování chmele, ale také upravuje výkon státní správy,
do budoucna napomůže i nově vytýčená pěší trasa po včetně státního dozoru nad dodržováním povinností
východním a jihovýchodním obvodě nad plochou částí stanovených předpisy Evropských společenství
krajiny s chmelnicemi. vyhlášenými mezinárodními smlouvami.

Komponenta 02 je rozsáhlým urbánním celkem s vysokou Celé území nominovaného statku včetně nárazníkové
integritou chmelařského příběhu v městském prostředí, zóny je rovněž součástí ochrany dle Chráněného
který zahrnuje všechny elementy, vypovídající o historii označení původu (Protected Designation of Origin),
města Žatce jako světově významného centra po staletí které deklaruje, že na tomto území se nachází chmel,
spojeného se zpracováním a vývozem kvalitního chmele. jehož kvalita jsou převážně nebo výlučně dány zvláštním
zeměpisným prostředím s jeho neodmyslitelnými
d) Prohlášení autenticity přírodními nebo lidskými faktory.
Funkční autenticita chmelařské venkovské krajiny je
plně zachována a spočívá ve stabilní poloze chmelnic, V dochované komponentě 01, stejně jako v urbanistické
přítomnosti vodních toků, vesnických sídel, která tvořila struktuře komponenty 02, se ani do budoucna
zázemí produkčních ploch, včetně jejich půdorysné nepředpokládají žádné významnější změny.
struktury a historické komunikační sítě.
Správu nominovaného statku zajišťuje Řídící skupina,
Autenticita objektů v komponentě 01 je vysoká, ať již Steering Group (SG), jejíž jádro bylo konstituováno
jde o jednotlivé budovy a zemědělské usedlosti, tak již v roce 2013 na úrovni Města Žatce, zahrnuje hlavní
o vrchnostenské sídlo (venkovský zámek) a velkou aktéry působící ve statku a její odbornost posilují
barokní sýpku ve Stekníku, přeměněnou v mladší historii pracovní skupiny zaměřené na dílčí segmenty plnění
rovněž na sušárnu chmele. Management Planu.

Objekty historického centra Žatce komponenty 02
dosud poskytují autentické informace o starší tradici ADRESA OFICIÁLNÍ INSTITUCE:
sušení chmele přímo v půdních prostorách objektů,
především v historickém centru města. Autentická Ministerstvo kultury České republiky 17
hmotná substance staveb je pečlivě sledována při všech Maltézské náměstí 1
akcích opravy a obnovy. Rovněž mladší a funkčně zcela 118 00 Praha 1 - Malá Strana
jedinečné chmelařské stavby koncentrované na malé Telefon: +420 257 085 111
ploše Pražského předměstí jsou většinou dochovány Fax: +420 224 318 155
v autentické podobě. Některé z nich již neslouží své Email: epodatelna@mkcr.cz
původní funkci, ale jsou relativně ve stabilizovaném stavu Web: http://www.mkcr.cz
se zachovanou autentickou podobou a specifickými
detaily. Čekají na promyšlenou a citlivou konverzi.

e) Požadovaná ochranná a správní opatření
Obě komponenty nominovaného statku Žatec a krajina
žateckého chmele jsou anebo v blízké budoucnosti
budou chráněny podle zákona č. 20/1987 Sb., o státní
památkové péči, v platném znění, kombinací různých
ochranných režimů podle tohoto zákona, kterými jsou
následující:

Již v současnosti jsou kulturní hodnoty komponenty
administrativně chráněny na základě podmínek
uvedených v územním plánu vesnice Zálužice a města
Žatec. U komponenty 01 s chmelnicemi je k prohlášení
v roce 2021 připravena památková zóna krajinného typu.
Kulturní hodnoty Žatce v komponentě 02 jsou chráněny
podle zákona v celém rozsahu, kombinací dvou výnosů
Ministerstva kultury, které zde postupně vymezily spojitá
chráněná území.

Chmelnice, které se nacházející v nominovaném statku
a nárazníkové zóně jsou chráněny rovněž zákonem